在爱尔兰的近28万农场工作者中,女性占了约27%,而在13万多名农场主中,女性仅占13%。
由于只有不到一半的农场主有明确的接班计划,且83%的接班者为男性,农业领域的性别平衡问题显得尤为严峻。
尽管农业未来充满不确定性,但有一点是确定的:农业的面貌正在改变,越来越多的人希望看到更多女性和年轻人加入这个行业。
然而,来自Offaly郡的奶农凯伦·史密斯(Karen Smyth)表示,鼓励年轻人尤其是女性进入农业行业并不容易,特别是对于那些没有农业背景的人来说。
但她自己并没有被这些困难所阻碍。
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“我一直住在克拉夫乔丹镇。我想我在图拉莫尔有一个非常遥远的农业关系,”她说道。
从小到大,她“非常喜欢马”,“当我毕业后,我就去参加了马术教练的课程”。
“整件事就是一场灾难,我一点也不喜欢它;我回到克拉夫乔丹的家,我说:‘我该怎么办?’”她回忆道。
“我听说13学院有我的位置。他们已经开始上课了,我落后了大约五周,我记得当时有91个男生和8个女生。那时候在古尔丁,你负责马匹,但你也负责其他所有的农业;这是最好的事情,我喜欢它。”
她做了研究,“当我得到我的牛群编号时,就开始买几头小牛”。
“我记得我买过短刺小牛;当我去超市的时候,我为他们买了很多钱,我说‘这真是太棒了’。”
凯伦在2006年嫁给了她的丈夫乔。
他的父亲在20世纪80年代不幸死于一场农场事故。凯伦说,她的丈夫对他父亲“新建了一个六单元的客厅,人们从四面八方赶来看这个客厅”的情景有着美好的回忆。
乔是老大。在他父亲去世后,他的母亲“一直挤奶,直到牛群感染了布鲁氏菌病,然后她养乳牛,直到乔长大到可以再次挤奶;她让这个地方充满活力,”凯伦说。
后来,她得了肺结核,把牛都赶了出去。
她说:“乔2000年回到农场,把农场重新经营起来。”“我在现场,我开始和他一起挤牛奶,堵住一些空隙,移动小牛和其他所有的东西。我们有四个孩子,两个男孩和两个女孩,公平地说,他们在农场帮忙都很好。
“大约在2006年,我们养了70头奶牛,现在有160头。我们在2013年建了一个新的挤奶室,我们建了一个14个单元的挤奶室,在2019年我们建了一个大隔间。”
农场被剥夺了,“但我们还好,”凯伦说,“我们有土地——但我们付出了代价。”
“我们有大约320英亩土地,自己拥有200英亩,租了120英亩,”她解释说。“我们是春季产犊,我们要抱着所有的小牛,所以有一些工作量。我们所有的小牛,不管是雌的,雄的,弗里西亚的,赫里福德的,还是安格斯的,都受到同样的对待。他们吃的一样,照顾的也一样。
“我们饲养小牛一年到一年半,然后卖掉它们。我们的股票会有回头客。”
卡伦说,农场面临的最大挑战之一是劳动力,她认为这种情况短期内不会改变。
“不可能找到劳动力,这令人震惊,”她继续说。她说:“从6月开始,我们就有一个乌克兰小伙子和我们一起工作。”他表现得很好。这些年来,他们已经接受了很多实习学生,其中很多都很出色。
今年牛奶价格下跌和投入成本高企给农场带来了完美风暴;凯伦说,去年经济状况比较好,今年则比较困难。“我每个月最重要的工作就是收到牛奶支票的时候,坐下来好好地说,‘现在谁能分到一块蛋糕?’”她说。
“这让人相当沮丧。你不必给出去年的牛奶价格,但应该有一个固定的价格,你可以在农场生存。你不必每三个月就有一次奢华的假期,但总需要一些东西。”
凯伦希望在未来几年看到的是,农业“将一切都归咎于农业,他们无法为自己说话,因为他们太忙了”。
至于她自己企业的未来,“你不能在农业上计划太多”,而且总是有变化在地平线上——“几年前我们被告知要尽可能多地饲养奶牛,现在你必须削减”。
但是,她和她的丈夫并没有打算在短期内退居幕后。
这当然不是一个负担:虽然很多时候感觉“乐趣消失了”,但农业社区是凯伦自豪的一部分。
“他们都是很好的人。我不知道他们是怎么做到的。不管有多艰难,他们都会坚持下去。他们拥有的力量和意志力是另一回事。”
最终,“希望我儿子能接手”。
“他只有15岁,正在攻读初级证书,我希望他能拿到绿色证书,但我也希望他能离开家,离开农场,只要他愿意。”我们的女儿凯特也喜欢奶牛,她在牛奶录音方面尤其擅长。”
凯伦说,她希望能够支持儿子接管农场,“因为我知道这是什么感觉。”我15岁的儿子不太喜欢挤奶,但他知道这是生存之道,”凯伦说。
他“非常喜欢机械”,她可以看到他在农场里采用了所有最新的技术。
她觉得总的来说,爱尔兰没有足够的鼓励和激励措施让年轻人从事农业,尤其是那些不是来自农场的年轻人。
她说,当她去参加会议时,与会者大多是年长的农民,她想知道“这一切将走向何方?”
她补充说:“我当然希望看到更多的女性参与进来。”她说:“女人们都很棒,她们能应付农场、房子和书本。他们可以做很多事情。作为一个女人,我从不觉得格格不入。”
爱尔兰新的共同农业政策战略计划中有一些具体措施,旨在支持农业领域更大程度的性别平等。
今年获得大量关注的一项措施是TAMS 3女农民资本投资计划。
该计划旨在支持该行业的女农民,并为符合条件的妇女提供60%的较高赠款援助率。
30岁出头的阿菲·拉德(Aoife Ladd)与父亲在卡斯尔汤罗奇(Castletownroche)合伙经营奶牛养殖业。她认为,应该采取措施,赋予女性信心,鼓励那些真正对这一领域感兴趣的人。
然而,她并没有“纠缠”农业中的性别问题;“你知道你在做一个男性主导的工作,但我没有注意到它”。
“归根结底,我们销售的是一种产品。无论你供应的是牛奶还是肉类,价格都取决于进入工厂或乳品厂的产品,”她说,而不是谁供应产品。
在会议和活动中,“多年来,我从来没有注意到我是唯一的女性”,Aoife说,她补充说,她最大的担忧是该行业农民的老龄化状况,她认为这个问题必须得到解决。
她从很小的时候就知道,她想在家庭农场工作,现在她有大约75头奶牛,“我们只是养替代品,我们通常不养任何其他牲畜”。
Aoife就读于Clonakilty农业学院,之前也考虑过从事托儿工作。
“牛就像孩子,它们知道你在说什么,但它们并不总是在听!”Aoife笑着说。
“我显然很喜欢这些动物,公平地说,这可能很难,但你有多样性和灵活性——当事情顺利的时候。
“有很多事情可能出错。你必须继续前进,努力保持乐观到一定程度。”
她对有抱负的农民的建议是:“这是一个不断尝试和犯错的过程。”
她说:“没有两个农场是一样的,我尝试的方法可能对我有用,但对另一个农场就不一样了。”
“但肯定的是,很多农民都愿意尝试不同的做法。”Aoife当然是,并且对她农场的未来感到有些乐观。
她承认减损、牛奶价格和气候行动都是巨大的挑战,她认为“总会有变化”,无论是规则、法规还是农场的一般做法。
“你不可能在一夜之间进入乳制品行业,又在一夜之间退出。你不能只进入好年岁就离开坏年岁,如果你今天给一头牛人工授精,它要过三年才能进入客厅,”她说。
“你不知道什么会完全到来,但仍然要努力做好准备。
“总会有高潮和低谷,好年和坏年;但如果价格下跌,有些东西坏了,如果你坐下来想想所有出错的地方,你可能很快就会非常沮丧。”
她说,每个农民,包括她自己,“总是在努力提高效率”。
“在奶牛场,你需要不断地研究育种、草地和土壤肥力。在某种程度上,人们更加强调三叶草
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