泰国知名连锁餐厅Giggling Squid计划在利物浦开设其首家分店，地点选在了城堡街，这条街是利物浦最早的七条街道之一。然而，早些时候在该街开店的计划因故取消。
Giggling Squid原本打算在二级保护遗址开设其西北地区的首家餐厅，该遗址曾是Point Blank射击酒吧的所在地。现在，酒吧已搬迁，利物浦市议会对前银行大楼的未来提出了新的规划建议。
继越南餐饮品牌Pho和土耳其品牌Elif在城堡街开店后，Giggling Squid也加入了考虑在此设立分店的行列。
根据《利物浦回声报》的报道，Giggling Squid的营业时间将为周一至周六上午10点至中午12点30分，周日则从上午11点至晚上11点30分。
该餐厅的申请文件显示，酒精饮料的供应时间为周一至周六上午10点至午夜，周日上午11点至晚上11点。Giggling Squid计划将这座曾由巴克莱银行占用的建筑改造成一个泰式餐饮空间。
今年5月，规划文件获得批准，评估了改建对二级保护遗址的影响。文件指出：“通过审视每一项建议工程，可以确认这些工程不会对建筑结构造成不当损害。”
文件还提到：“建筑内部此前已进行了大规模改造，保留的原有结构不多。建筑的价值主要体现在其经典的石头立面和部分保存完好的侧面立面，建议的工程不会对这些外观造成不当影响。”
此外，现有的厨房将被替换，通往底层的入口也将重新设计。根据Roman Proskurnya为Giggling Squid提交的申请表，这家新餐厅预计将提供30个全职和兼职工作岗位。
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评论列表（4条）
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