企业鼓励员工回归办公室的策略，助力以东亚风格为灵感的餐饮连锁品牌Itsu在最近一个财年实现了显著的销售增长。
这家位于伦敦的公司透露，2023年的营业收入达到了1.607亿英镑，较2022年的1.377亿英镑有所上升。
新提交给英国公司注册处(Companies House)的财务报告显示，在扩张计划实施期间，该品牌的税前亏损从200万英镑减少至430万英镑。
Itsu的零售收入从1.06亿英镑增长至1.154亿英镑，特许经营的销售额也从54万英镑提升至63.5万英镑。
该公司的杂货销售额从3650万英镑跃升至4460万英镑。
对Itsu而言，这是一个充满希望的年份
董事会发布的一份声明指出：“2023年对集团来说是一个令人振奋的年份，零售和杂货业务的收入均有所增长。
“零售业务在2023年经历了变化;交通枢纽的客户流量显著增加，同时市区的销售恢复到了疫情前的水平，从每周3天增加到每周4天。
“郊区和地区的增长相对较低，反映出2022年居家办公的强烈对比。
“2023年，Itsu的‘寺庙’遗址重新回归。经过一段时间在郊区开设更多门店后，随着疫情后交易模式的逐渐明朗，开设大型、知名且租金更高的餐厅的信心也随之恢复。”
Itsu还表示：“利润面临巨大压力，尤其是今年年初的能源成本，其次是通货膨胀的影响，特别是食品价格的上涨，持续到2023年底。
“尽管成本通胀水平居高不下，但到2023年下半年，Itsu依然能够降低食品和劳动力成本（占销售额的比例），同时也对店铺的间接成本施加了下行压力。”
“这种做法的好处将在2024年初的财报中显现，餐厅的利润率将逐年提升。”
Itsu还表示：“董事们相信，2023年的决策将为Itsu的零售和杂货业务带来长期的增长。
“随着品牌、菜单和企业文化的持续发展与调整，以及餐厅地产和国际杂货业务的扩展，预计2024年的EBITDA将有所增长。”
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